Avokado Nedir? Avokado Faydaları Nelerdir?

Avokado, yeşil kabuğu, iç kısmındaki açık yeşil-beyaz eti ve büyük çekirdeğiyle tanınan bir meyvedir. Enerjisini büyük ölçüde yağlardan alır; yaklaşık %80'i bu kaynaktan gelir. Orta boy bir avokadonun yarısında ortalama 142 kalori bulunur ve içeriğindeki yağ miktarı bir tatlı kaşığı sıvı yağa eşdeğerdir. Omega-6 ve özellikle omega-9 yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Bu özellikleri sayesinde kilo vermeyi destekler, yağ yakımını hızlandırır ve metabolizmayı aktive eder. İçerdiği tekli doymamış yağ asitleri, özellikle omega-9 yağ asitleri, zeytinyağında da bulunur ve bu sayede kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını korur.

Avokado aynı zamanda kolesterolün düşmesine yardımcı olan fitosterol içerir, bu da onu kalp ve damar sağlığı açısından faydalı bir gıda haline getirir. Lif açısından zengin olması, kabızlığın tedavisini destekler. Yüksek potasyum içeriğiyle muzdan bile daha fazla potasyum sağlayarak kan basıncının düzenlenmesine ve sağlıklı bir kalp ritminin korunmasına katkıda bulunur. Bunun yanı sıra A, C, E, B2, B5, B6 ve K vitaminlerini bolca içerir, bağışıklık sistemini destekler ve en yüksek K vitamini içeriğine sahip meyvelerden biridir. Antioksidan özellikleriyle birçok kanser türüne karşı koruma sağlar, beta karoten, lutein ve zeaksantin gibi maddelerle göz sağlığını da destekler. Ayrıca cilt bakımında kullanımı yaygındır; cildi besler, yeniler ve parlaklık kazandırır.

Avokado serotonin (mutluluk hormonu) içerdiği için ruh halini iyileştirici etkileri bulunmaktadır. Bunun yanı sıra üreme sistemi sağlığına katkıda bulunur ve içerdiği yüksek demir oranıyla kansızlığın önlenmesine yardımcı olur.

Avokadoyu nasıl tüketeceğinize gelince: Türkiye'de henüz çok yaygın olmayan bu meyveyi salatalarınıza ekleyebilir, sandviçlerinizde kullanabilir veya ezerek ekmeğinize sürüp kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz. Taze olarak yenmesi tavsiye edilir. Soyulduktan sonra limon ya da sirke ile kararması engellenebilir.

Magnezyum, B6, C vitamini, E vitamini, folat ve diğer önemli mineralleri içeren avokadonun yarısı günlük potasyum ihtiyacınızın %10'unu karşılar. Aynı zamanda bağışıklık sistemi sağlığı için önemli olan C, B6 ve E vitaminlerinden zengindir. Bu besleyici özellikleriyle avokado, düzenli olarak tüketildiğinde hem genel sağlık hem de günlük enerji ihtiyacına katkıda bulunur.